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Spargel klassisch

Spargel-Gerichte » Spargel & Schwein » Spargel & Schinken
Spargel-Gerichte Spargel & Schwein Spargel & Schinken

Zutaten für 4 Personen

  • 2kg Spargel (weiß)
  • 1TL Butter/Margarine
  • 2 Pk. Fix für Sauce Hollandaise
  • 200g Lachsschinken
  • Petersilie
  • Zitrone(n)

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 3Kosten
11-15€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

Vorbereitung:

- Spargel schälen, holzige Enden entfernen
- Salzwasser mit Butter aufkochen

Fertigstellung:

- Stangen im Salzwasser 12-15min garen
- Spargel abtropfen lassen
- Sauce hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten

- Spargel mit Schinken anrichten
- mit Sauce übergießen
- mit Petersilie und Zitrone garnieren

- dazu passen neue Kartoffeln


Nährwerte: 270kcal/E23g/F15g/KH14g pro Person

Rezept angelegt am: 27.08.2002 Rezept-Nr: 82
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angelegt am: 27.08.2002 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 82
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