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Bauernfrühstück aus dem Ofen
Kartoffel-Gerichte » Kartoffel-Pfannen
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Zutaten für 6 Personen
Bewertung
| ZubereitungVorbereitung - Kartoffeln waschen - 20min kochen - abschrecken, schälen, abkühlen lassen - Kartoffeln in Scheiben schneiden - Zwiebeln schälen, würfeln - Speck würfeln - Eier und Milch verquirlen - Eiermilch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen - Petersilie waschen, hacken Fertigstellung - Speck und Zwiebeln bei 175°C 10-15 min im Ofen anbraten - Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln mischen - salzen und pfeffern - Mischung weitere 20-25min im Ofen braten - zwischendurch wenden - Eiermilch darüber gießen - 10-15min stocken lassen - Bauernfrühstück mit Petersilie bestreuen Nährwerte: 410kcal/E14g/F27g/KH26g pro Portion | |||||||||||||
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