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Sandwich mit Räucherlachs

Fisch-Gerichte » Lachs-Gerichte
Fisch-Gerichte Lachs-Gerichte

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Sesambrötchen
  • 100g Saure Sahne
  • 2 Orange(n)
  • 4 Salatblatt/ -blätter
  • 200g Lachs (geräuchert)
  • Peperoni

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Die Brötchen aufschneiden und mit Sauerrahm bestreichen. Die Orangen mit einem scharfen Messer dick schälen und die Filets aus den Trennhäuten herausschneiden.

2. Salatblätter abbrausen und trockenschütteln. Untere Brötchenhälften mit Salatblättern, Lachsscheiben und Orangenfilets belegen. Mit etwas getrockneter Peperoni bestreuen. Zweite Brötchenhälften auflegen. Nach Wunsch mit Dillblüten garnieren und servieren.


Nährwerte: 270kcal/E13g/F11g/KH27g pro Portion

Rezept angelegt am: 17.11.2003 Rezept-Nr: 712
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angelegt am: 17.11.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 712
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