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Halloween-Muffins

Gebäck » Brioches&Muffins

Zutaten für 12 Stück

  • 1 Banane(n)
  • 4 EL Öl
  • 2 Ei(er)
  • 4 EL Zitronensaft
  • 70g Zucker
  • 6 EL Buttermilch
  • 250g Mehl
  • ½ Pk. Backpulver
  • 50g Schokoladensplitter
  • 200g Puderzucker
  • 2 TL Kakao

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 2Schwierigkeitsgrad
Fortgeschrittene
Note: 2Warte-Zeit
16-30min
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min

Rezept-Foto

Halloween-Muffins
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

Teig zubereiten

- Banane schälen, zerdrücken
- mit 2 EL Zitronensaft mischen
- Eier mit Zucker, Öl und Buttermilch verrühren
- Banane untermischen
- Mehl, Backpulver und Schokolade unterrühren

Glasur zubereiten

- erst herstellen, wenn der Teig gebacken und abgekühlt ist
- Puderzucker sieben
- mit 2 EL Zitronensaft verrühren
- 2 TL dieser Masse abnehmen, mit Kakao vermischen

Fertigstellung

- Teig in ein vorbereitetes Muffinblech füllen
- Muffins bei 180°C 20 min backen
- Muffins abkühlen lassen
- Muffins mit weißer Glasur bestreichen
- dunkle Glasur in einen kleinen Plastikbeutel füllen
- eine kleine Ecke des Beutels abschneiden
- mit dunkler Glasur Ringe auf die Muffins spritzen
- Ringe mit einem Holzstäbchen spinnennetzartig nach außen ziehen


Nährwerte: 243kcal/E5g/F7g/KH41g pro Stück

Rezept angelegt am: 03.10.2008 Rezept-Nr: 2298
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