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Kaffee-Plätzchen

Gebäck » Kekse
Gebäck Kekse

Zutaten für ca. 55 Stück

  • 200g Butter/Margarine
  • 75g Puderzucker
  • 80g Stärke
  • 20g Kakao
  • 150g Mehl
  • 1 TL Bohnenkaffee
  • Kuvertüre (Halbbitter)

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 2Schwierigkeitsgrad
Fortgeschrittene
Note: 2Warte-Zeit
16-30min
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min

Rezept-Foto

Kaffee-Plätzchen
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

Teig zubereiten

- Puderzucker, Stärke, Mehl, Kakao und Kaffee sieben
- gesiebte Zutaten gleichmäßig vermischen
- weiche Butter in Flöckchen unterkneten
- alles zu einem kompakten Teig verkneten

Fertigstellung

- Teig auf bemehlter Fläche ausrollen
- beliebeig Formen ausstechen, Achtung Teig ist sehr weich
- wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist
- Blech mit Backpapier auslegen
- Plätzchen darauf verteilen
- bei 150°C ca.15 min backen
- abgekühlte Plätzchen mit Glasur überziehen


Rezept angelegt am: 10.10.2003 Rezept-Nr: 570
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angelegt am: 10.10.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 570
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