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Schwarzweiß-Gebäck

Gebäck » Kekse
Gebäck Kekse

Zutaten für 30 Stück

  • 250g Mehl
  • 1TL Backpulver
  • 125g Butter/Margarine
  • 1 Ei(er)
  • 50g Puderzucker
  • 1 Pk. Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 3-4 Trpf. Rumaroma
  • 2EL Kakao
  • 1EL Schlagsahne

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 5Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Butter in Flöckchen, Ei, Puderzucker, Vanillinzucker, Salz in eine Rührschüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes rasch zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten. Teig halbieren. Unter die erste Hälfte das Rumaroma, unter die zweite Portion Kakao und Sahne kneten. Teige in Folie wickeln, ca. 60min kühlen.

2. Ofen auf 180°C vorheizen. Teige auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 8mm dicken, ca. 12 cm langen Rollen formen. Je einen hellen und einen dunklen Teigstrang umeinander drehen. Kordeln zu Kränzen formen, leicht andrücken.

3. Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15min backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.


Nährwerte: 70kcal/E2g/F4g/KH8g pro Stück

Rezept angelegt am: 08.10.2003 Rezept-Nr: 563
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angelegt am: 08.10.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 563
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