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Jerk-Sauce

Saucen&Marinaden » Grill-Marinaden

Zutaten für 1 Portion

  • 1 Bd. Lauchzwiebel(n)
  • 1-2 rote Chilischote(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 5 cm Ingwer
  • ½ TL Thymian
  • ½ TL Paprika-Pulver (edelsüß)
  • ¼ TL Piment
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • 4 EL Balsamico Essig
  • 3 EL Sojasoße
  • Pfeffer

Bewertung

Note: 2Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Schwierigkeitsgrad
Einsteiger
Note: 1Warte-Zeit
bis zu 15min
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

Zubereitung

- Lachzwiebeln putzen, fein hacken
- Chili entkernen, hacken
- Knoblauchzehe durchpressen
- Ingwer schälen, reiben
- Gewürze miteinander vermischen
- alle Zutaten vermengen

- eignet sich zum Marinieren von Fleisch

Rezept angelegt am: 22.08.2010 Rezept-Nr: 2346
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