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Mehlkloß
Vegetarisch » Klöße&Co.
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Zutaten für 4 Personen
Bewertung
Rezept-Foto | ZubereitungVorbereitung: - Weißbrot würfeln - in Butter anrösten Fertigstellung: - Milch mit Salz aufkochen - 150g Mehl zugeben - rühren, bis sich ein Kloß vom Boden löst - Masse etwas abkühlen lassen - nach und nach ein Ei und restliches Mehl einarbeiten - zweites Ei evtl. durch 1TL Backpulver ersetzen - geröstetes Weißbrot untermischen - Teig zu einen Kloß formen - in kochendes Salzwasser geben - 10min kochen, 10min ziehen lassen - mit Zwirn in Scheiben schneiden und servieren | |||||||||||||
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