Zubereitung1. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 1-2min in Salzwasser garen. Abtropfen, auskühlen lassen. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Feta würfeln.
2. Thymian waschen, hacken. Mit Tomaten, Essig, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Mit den Salatzutaten, bis auf grünen Salat, mischen. Kurz durchziehen lassen, grünen Salat unterheben. Nochmals abschmecken.
Nährwerte: 160kcal/E8g/F10g/KH8g pro Portion |