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Wurst-Soljanka

Ausländische Küche » Ungarische Küche

Zutaten für 4 Personen

  • 200g Salami
  • 200g Kochschinken
  • 100g Sauerkraut
  • 2 Gläser Letscho
  • 400g Fleischwurst
  • 4 Saure Gurken
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Prise Zucker
  • etwas Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Schwierigkeitsgrad
Einsteiger
Note: 2Warte-Zeit
16-30min
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min

Rezept-Foto

Wurst-Soljanka
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

Vorbereitung

- Salami und Kochschinken in Streifen schneiden
- Fleischwurst in Streifen schneiden
- saure Gurken würfeln
- Zwiebel schälen, würfeln

Fertigstellung

- Wurst und Fleischwurst anbraten
- Zwiebeln zugeben, andünsten
- mit Letscho ablöschen
- Sauerkraut und Gurken zugeben
- alles aufkochen lassen
- Gericht mit Zucker, Zitronensaft abschmecken
- salzen und pfeffern

- Soljanka mit Zitronenspalten und saurer Sahne servieren
- dazu passt Baguette


Tipp

- die Zutatenmengen lassen sich beliebig variieren

Rezept angelegt am: 22.08.2010 Rezept-Nr: 2347
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