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Pfirsichcreme mit Frischkäse

Dessert » Creme-Dessert » Frischkäse

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Dose Pfirsich(e)
  • 250g Vollmilchjoghurt
  • 100g Frischkäse (leicht)
  • ½ Zitrone(n)
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pk. Vanillinzucker
  • 6 Blatt Gelatine
  • 100ml Schlagsahne

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 1Kosten
bis 5€
Note: 5Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Pfirsiche samt Saft in eine Schüssel geben und mit dem Schneidstab pürieren. Mit Joghurt, Frischkäse, Zitronensaft, -schale, Zucker und Vanillinzucker verrühren.

2. Gelatine einweichen, ausdrücken, auflösen, in dünnem Strahl unter die Creme ziehen, in den Kühlschrank stellen.

3. Sahne steif schlagen, unter die gelierende Creme heben. Pfirsichcreme in 4 hohe Stielgläser füllen, ca. 2 Stunden kühlen. Evtl. mit Schokospänen, Minze garnieren und mit Cantuccini (Mandelgebäck) servieren.


Nährwerte: 320kcal/E6g/F10g/KH51g pro Portion

Rezept angelegt am: 08.12.2004 Rezept-Nr: 1349
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