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Gratiniertes Schweinefilet mit Brokkoli

Fleisch-Gerichte » Schwein » Schweine-Filets

Zutaten für 4 Personen

  • 400g Brokkoli
  • 1 Pk. Holländische Sauce (THOMY)
  • 100g Gratin-Käse
  • 8 Scheiben Schweinefilet
  • Salz & Pfeffer
  • 2EL Öl
  • 300g Bandnudeln

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 3Kosten
11-15€
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min

Rezept-Foto

Gratiniertes Schweinefilet mit Brokkoli
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

1. Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 3min blanchieren. In einem Topf holländische Sauce erwärmen, geriebenen Käse unterrühren.

2. Schweinemedaillons mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Medaillons darin von beiden Seiten ca. 1min braten.

3. Fleisch in eine Auflaufform legen. Brokkoli darauf verteilen und die Sauce darüber geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10min überbacken.

4. Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8min kochen. Nudeln zum Auflauf servieren.

Rezept angelegt am: 03.08.2003 Rezept-Nr: 552
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