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Karibischer Schweinebraten
Fleisch-Gerichte » Schwein » Schweine-Braten
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Zutaten für 4 Personen
Bewertung
| ZubereitungVorbereitung: - Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen - Rosmarin, Thymian oder Lorbeerblätter um den Braten binden - Paprika putzen, würfeln - Ananasringe vierteln - Lauchzwiebeln putzen, in Stücke schneiden Fertigstellung: - Fleisch mit heißem Butterschmalz übergießen - 90min bei 150°C braten - Ananas und Gemüse nach 60min zugeben - mit Chili und Salz würzen - nach 75min 200ml Wassaer und Ananassaft zugießen - Fleisch mit Asiasoße bestreichen - Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken - Braten und Gemüse mit Kokoschips, Petersilie und Chilischoten bestreuen Nährwerte: 520kcal/E71g/F11g/KH24g pro Portion | |||||||||||||
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