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Zucchini-Möhren-Suppe

Suppen » Creme-Suppen

Zutaten für 4 Personen

  • 3 Zucchini
  • 3 Möhre(n)
  • 1 Kohlrabi
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 EL Instant-Gemüse-Brühe
  • 1 Becher Schlagsahne
  • Petersilie

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 1Kosten
bis 5€
Note: 2Schwierigkeitsgrad
Fortgeschrittene
Note: 1Warte-Zeit
bis zu 15min
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

Vorbereitung:

- Zucchini waschen, würfeln
- Möhren und Kohlrabi schälen, würfeln
- Zwiebel schälen, würfeln
- Petersilie waschen, hacken

Zubereitung:

- gewürfeltes Gemüse mit Wasser bedecken
- Brühe zugeben
- alles ca. 15 min kochen lassen
- Gemüse vorsichtig pürieren
- Sahne zugeben
- alles nochmals aufkochen lassen

- mit Petersilie bestreut servieren

Rezept angelegt am: 02.08.2010 Rezept-Nr: 2335
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angelegt am: 02.08.2010 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 2335
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