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Herzhafte Rüblibrötchen
Sonstige Gerichte » Belegte Brote
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Zutaten für 4 Personen
Bewertung
| Zubereitung1. Vollkornbrötchen waagerecht halbieren und aushöhlen. Das Innere grob zerbröseln. In einer beschichteten Pfanne die Hälfte der Butter erhitzen. Die Brösel darin goldbraun rösten und beiseite stellen. 2. Möhren waschen, putzen, schälen und längs in dünne Streifen hobeln. Restliche Butter erhitzen, die Möhren darin 4min dünsten. Den Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln, unzerteilt zufügen und kurz mitdünsten. 3. Käse entrinden und grob raspeln. Möhren mit Salz und Pfeffer würzen. Käse sowie Brösel unterheben und in die ausgehöhlten Brötchen füllen. Sofort servieren. Nährwerte: 310kcal/E10g/F17g/KH29g pro Portion | |||||||||||||
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