www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet

 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 5 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

  Übersichts-Startseite öffnen Startseite 
  Datenbank-Status 
  Rezept-Vormerkliste 

  Impressum / Datenschutz 

Scharfe Erdbeer-Himbeer-Konfitüre

Sonstige Gerichte » Marmeladen » Erdbeer-Konfitüre
Sonstige Gerichte Marmeladen Erdbeer-Konfitüre

Zutaten

  • 750g Erdbeeren
  • 250g Himbeeren
  • 15g rote Peperoni
  • 1 Pk. Gelierzucker (2:1)

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen, fein schneiden und 750g abwiegen. Himbeeren verlesen und 250g abwiegen. Die Peperoni halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen. Schoten waschen, abtropfen lassen, sehr fein schneiden.

2. Früchte und Peperoni in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3min unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen und von der Kochstelle nehmen.

3. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und etwa 5min auf dem Deckel stehen lassen.

Hinweis: Die Peperoni schärfen im Laufe der Lagerzeit nach!

Rezept angelegt am: 13.07.2003 Rezept-Nr: 449
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 13.07.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 449
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet