Zubereitung1. Johannisbeeren abspülen, abtropfen lassen, von den Rispen streifen. Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entsteinen und würfeln. ⅛l Wasser in den Schnellkochtopf füllen, Siebeinsatz mit Johannisbeeren auf das Dreibein darüber stellen und auf Garstufe 2 ca. 15min entsaften.
2. 500ml Johannisbeersaft, Likör und Aprikosen mit Gelierzucker verrühren und aufkochen lassen. Alles 3min sprudelnd kochen. Gelee sofort in saubere Gläser füllen und verschließen.
Nährwerte: 562kcal/E4g/F0g/KH127g pro Glas |